La roulette est souvent considérée comme la reine des Casinos, ce jeu a fait de la renommée des casinos depuis plusieurs siècles. Ce jeu est aussi considéré comme un jeu du pire hasard qui offre le plus de répartition de gains au joueurs. C’est pour cette raison qu’il se fait aussi connaitre comme un jeu populaire. Ce jeu rassemble le joueur autour d’une table de jeu misant sur un ou plusieurs numéros, une couleur, la hauteur ou la parité du numéro qu’il espère être tiré. Le tirage du numéro s’effectue à l’aide d’une bille jetée dans un récipient circulaire tournant et muni d’encoches ayant des numéros de différentes couleurs. Ce jeu est surtout joué dans les casinos. La roulette est un jeu très proche du jeu de la boule (appelée également petite roulette), qui se joue avec un plateau cylindrique fixe (mais qui fut aussi quelquefois mobile comme au casino de Dieppe) comprenant 9 numéros (de 1 à 9).

Le blackjack est un jeu de carte trés populaire dans les casinos. Ce jeu a fait son apparition à la fin du 18 ème siècles sous le nom “21”. Inspiré de 2 jeux de cartes ( le chemin de fer) et ( la ferme française).

Il est à l’époque joué dans les casinos parisiens.

Il est ensuite introduit aux États-Unis sans grand succès. Pour essayer d’attirer les joueurs, les casinotiers inventent des bonus. Les joueurs ayant un As de pique et un Valet noir gagnent un bonus qui offre alors un paiement de 10 contre 1. Le nom du jeu provient donc du « Valet Noir » de ce bonus soit « Black Jack » en anglais. On appelle encore ce jeu ainsi, bien que ce bonus ait été modifié. Pour jouer à ce jeu, un paquet de 52 cartes suffie mais dans les casinos on utilise plusieurs jeux pour tromper les personnes qui s’amuseraient à compter les cartes. Le but du BlackJack est de se rapprocher de 21 sans le dépasser. Il faut savoir que les cartes sont comptées à leur valeur nominale, que les têtes vallent 10 et que l’as peut au choix du joueur valoir 1 ou 11. Donc pour faire 21 avec 2 cartes on combinera un as et une tête qui s’appelle Black Jack. Toutes les personnes autour de la table se batte contre la banque.

Le craps est un jeu de pari sur table dépendant d’un lancé de deux dés. Le joueur peut parier sur un ou plusieurs champs du tapis. Il lance ensuite les dés. Le premier lancer de dés du round s’appelle le “lancé de sortie” (come out). Si le total des dés est 4, 5, 6, 8, 9 ou 10, le “point” est établi. Le croupier place un palet sur le tapis à coté du chiffre en question. Par contre, un total de 2, 3, 7, 11 ou 12 finit le round immédiatement. Ceci s’appelle un craps. Les dés seront lancés plusieurs fois jusqu’à ce que le point ou un 7 soit lancé de nouveau.